Kiến thức, Kiến thức - Văn hóa vang
4 sai lầm lớn nhất khi thưởng thức rượu vang
Th11
Bạn đã biết đến và thưởng thức rượu vang? Hoặc cũng có thể bạn nghe qua nó nhưng chưa uống thử. Dù là người mới hay người đã từng thưởng thức qua rượu vang cũng rất dễ mắc sai lầm. Để tận hưởng được trọn vẹn hương vị thơm ngon của vang bạn cần trang bị một số kiến thức về nó. Nó sẽ giúp bạn có những trải nghiệm rất tuyệt vời với rượu vang. Dưới đây là những sai lầm lớn nhất khi thưởng thức rượu vang. Cùng Rượu Vang Minh Khang tìm hiểu nhé.
Khái niệm rượu vang là gì?
Dành cho những ai chưa biết thì rượu vang là một loại thức uống có cồn giống các loại rượu khác. Tuy nhiên nó có phần đặc sắc hơn về quy trình sản xuất cũng như hương vị.
Rượu vang rất đa dạng phong phú về hương vị và nhà sản xuất. Rất nhiều quốc gia trên thế giới đã và đang rất thành công trên con đường khẳng định tên tuổi trong ngành công nghiệp sản xuất rượu vang.
Rượu vang là thức uống được làm từ 100% các giống nho nguyên chất. Chúng được cho lên men tự nhiên trong các thùng gỗ sồi. Một thời gian nhất định đường trong nho sẽ chuyển hóa thành rượu. Tùy vào loại vang và nhà sản xuất sẽ có những kỹ thuật riêng biệt để tạo nên hương vị đặc trưng cho rượu.
Ý nghĩa của rượu vang đối với đời sống con người
Trước đây khi mới ra đời rượu vang như một thức uống sang trọng quý hiếm. Nó chỉ được dành riêng cho tầng lớp quý tộc.
Sau này khi thế giới phát triển hơn rượu vang đã được sử dụng rộng rãi phổ biến. Nó trở thành thức uống không thể thiếu trong các bữa tiệc quan trọng. Đặc biệt rượu vang đỏ mang ý nghĩa của sự may mắn và lời chúc sức khỏe tốt đẹp. Vì thế nên trong các dịp đặc biệt luôn có sự góp mặt của vang. Cũng như rượu vang luôn được ưu tiên dùng làm quà biếu tặng đến những người thân yêu.
Rượu vang đến nay phát triển rất mạnh mẽ. Nó cũng đóng góp một phần không nhỏ trong sự phát triển kinh tế toàn cầu.
Các giống nho chính dùng làm rượu vang
Thông thường có hai giống nho chính chuyên sản xuất rượu vang.
- Giống nho đỏ sản xuất rượu vang đỏ, vang trắng, vang hồng. Một số loại giống nho đỏ chính như: Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Pinot noir, Carmenere,…
- Giống nho trắng dùng sản xuất rượu vang trắng. Một số giống nho chính: Sauvignon blanc, Riesling, Chardonnay, Chenin blanc,…
Top 10 chai vang ngon nhất trên thế giới
- Rượu vang Pháp Domaine Leroy Chambertin Grand Cru.
- Rượu vang Pháp Domaine De La Romanee Conti Romanee Conti Grand Cru.
- Rượu vang Pháp Domaine Leroy Romanee Saint Vivant Grand Cru.
- Rượu vang Pháp Domaine Leroy Musigny Grand Cru.
- Rượu vang Pháp Leroy Domaine d’Auvenay Chevalier Montrachet Grand Cru.
- Rượu vang ngọt Pháp Chateau d’Yquem Sauternes.
- Rượu vang Mỹ Screaming Eagle Cabernet Sauvignon Napa Valley.
- Rượu vang Mỹ Schrader Cellars Old Sparky Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet.
- Rượu vang Pháp Domaine De La Romanee Conti La Tache Grand Cru Monopole.
- Rượu vang Mỹ Harlan Estate Napa Valley.
4 sai lầm lớn nhất khi thưởng thức rượu vang
Dưới đây là những sai lầm mà bạn rất dễ mắc phải khi thưởng thức rượu vang.
Sai lầm trong việc kết hợp đồ ăn với rượu vang
Có thể do bạn chưa biết cách phối hợp đồ ăn với rượu vang sao cho đúng chuẩn. Nên hương vị rượu vang cũng vì thế mà không được thơm ngon trọn vẹn.
Đối với rượu vang đỏ đậm đà có nồng độ cồn cao nên kết hợp với các món ăn đậm vị. Ví dụ như các món ướp gia vị chế biến từ thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, các món sốt thịt,… Bạn không thể kết hợp vang đỏ đậm với các món Á Đông hay các món ăn Việt Nam. Nó thật sự không phù hợp.
Còn đối với vang trắng có vị chua và tính axit thì nên kết hợp với các món giàu đạm như hải sản, tôm, cá, salad gà xé,… Vị chua và tính axit của vang trắng giúp giảm ngấy cho các món giàu đạm rất tốt.
Uống vang không đúng nhiệt độ thưởng thức lý tưởng
Mỗi loại vang sẽ có một nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức riêng. Nếu không biết bạn sẽ không cho vang đạt nhiệt độ này. Thật đáng tiếc bạn sẽ không tận hưởng hết sự thơm ngon của rượu.
Đối với vang đỏ nhiệt độ thưởng thức lý tưởng là 16 đến 18 độ C.
Đối với vang trắng nhiệt độ thưởng thức lý tưởng là 12 đến 15 độ C.
Để đạt nhiệt độ lý tưởng này bạn nên đặt chai vang trong tủ lạnh hoặc trong xô đá trước khi uống.
Không thực hiện quá trình cho rượu vang thở
Đây là một trong những sai lầm lớn nhất khi thưởng thức rượu vang. Rượu vang đặc biệt là vang đỏ nên được thở trước khi thưởng thức. Việc cho rượu vang thở giúp hương vị rượu được thơm ngon hơn. Rượu được tiếp xúc với không khí và oxy hóa. Nó làm lan tỏa hương thơm của vang tốt hơn. Cũng như giúp cân bằng lại tannin trong rượu.
Đặc biệt với các chai vang lâu năm. Khi các hợp chất trong vỏ nho bị kết tủa tạo thành cặn vang. Thì việc rót rượu vang vào bình thở cũng là cách lọc cặn rượu vang rất hiệu quả.
Rượu vang trắng không nên được cho vào bình thở. Vì vang trắng có cấu trúc không ổn định. Hương vị của nó dễ bị phai nhạt khi tiếp xúc lâu với không khí.
Sử dụng sai loại ly là sai lầm lớn nhất khi thưởng thức rượu vang
Bạn biết không rượu vang nên được uống với ly thủy tinh hoặc pha lê. Bởi độ trong suốt của hai chất liệu này rất phù hợp lột tả được màu sắc tuyệt vời của vang.
Những chiếc ly có thiết kế chân cao đặc biệt thích hợp với rượu vang. Bởi rượu vang uống ngon nhất khi được ướp lạnh. Nên khi sử dụng các ly chân cao bạn có thể cầm vào phần chân ly. Điều này tránh việc tay bạn tiếp xúc bầu ly đựng rượu và làm ảnh hưởng nhiệt độ rượu vang.
Rượu vang đỏ nên dùng chiếc ly chân cao và bầu đựng rượu dày, rộng. Nó tạo diện tích để vang đỏ tiếp xúc không khí và oxy hóa.
Rượu vang trắng nên dùng ly chân cao nhưng bầu ly đựng rượu nhỏ, miệng thon. Để hương vị được lưu giữ lâu hơn.
Nên mua rượu vang ở đâu uy tín chất lượng
Vì sự nổi tiếng của rượu vang ngày càng lớn. Cũng như nhu cầu sử dụng nó ngày càng cao. Nên rất nhiều cơ sở đã sản xuất vang kém chất lượng để giả, nhái vang thật. Các hình thức làm giả rượu vang rất tinh vi. Nên bạn khó có thể phân biệt được nếu không có đủ kiến thức và kinh nghiệm.
Bạn cần tỉnh táo và chọn mua rượu vang tại các địa chỉ uy tín. Đôi khi bạn mua một chai vang với giá rất cao nhưng chưa chắc chất lượng của nó đã thật sự tốt.
Tổng kết
Với bài chia sẻ về những sai lầm lớn nhất khi thưởng thức rượu vang hy vọng mang lại những điều bổ ích cho bạn.
Bạn đã chọn được cho mình một loại vang yêu thích. Nhưng đang băn khoăn không biết nên mua ở đâu uy tín. Hãy liên hệ với Rượu Vang Minh Khang. Chúng tôi là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các dòng vang chuẩn chất lượng. Với giá cả hợp lý trên thị trường.
Bạn chỉ cần liên hệ. Chúng tôi có đội ngũ chuyên viên tư vấn chuyên nghiệp. Chúng tôi sẽ giúp bạn tìm chọn mua loại vang mà bạn ưng ý nhất. Rượu Vang Minh Khang thường xuyên có các chương trình khuyến mãi ưu đãi cho khách hàng. Hãy truy cập vào trang page của Rượu Vang Minh Khang và săn vang ngon giá tốt nhé.
Liên hệ ngay Rượu Vang Minh Khang:
- Địa chỉ: CT7A The Spark, Dương Nội, Hà Đông, Hà Nội
- Hotline: 0901.848.666 – 024.3993.9222
- Facebook: Rượu Vang Minh Khang
- Website: ruouvangminhkhang.vn
