Rượu vang Úc Mount Pleasant Old Paddock & Old Hill Shiraz MKAU05 hương thơm lừng vị

Trái cây màu đen và đỏ đậm đà là điểm nhấn của loại rượu cổ điển này từ Mount Pleasant, với gia vị tuyệt đẹp và gỗ sồi hỗ trợ. Tất cả các loại trái cây được tích hợp với nhau để tạo thành một loại rượu Hunter tuyệt vời có được từ một loại rượu cổ điển. Mount Pleasant Old Paddock & Old Hill Shiraz chính là loại mà bạn phải sở hữu ngay.

Thung Lũng Hunter sản xuất rượu vang

Thung lũng Hunter là vùng sản xuất rượu chất lượng quan trọng nhất ở New South Wales. Mặc dù nó chỉ đại diện cho một bộ phận sản xuất của bang. Được thành lập vào đầu những năm 1800, những người canh tác đầu tiên nhận ra rằng vùng ven biển Franceinge ở phía bắc Sydney quá ẩm ướt, mang lại nhiều khó khăn cho nghề trồng nho. Do đó họ đã quyết định chuyển vào nội địa. 

Mặc dù khu vực này có thể đặc biệt nóng, nhưng các vấn đề của mây và mưa đã làm thay đổi đáng kể về khí hậu. Thung lũng Hunter chịu ảnh hưởng của hàng hải, với gió biển buổi chiều thổi qua sông Hunter và khe hở sông Goulburn. 

Lượng mưa rất thất thường và có thể đến vào thời điểm không thích hợp nhất. Các loại đất nói chung là núi lửa và phù sa phong phú. Các địa điểm trồng nho tốt nhất nằm trong tầm nhìn của dãy Brokenback hùng vĩ tiếp xúc với những làn gió biển mát mẻ.

Vườn nho Old Paddock sản xuất rượu vang Mount Pleasant Old Paddock & Old Hill Shiraz

Được trồng lần đầu tiên bởi Maurice O’Shea vào năm 1921, vườn nho Old Paddock có một khung cảnh phía đông cao nhìn ra khu đất Mount Pleasant và một số cây nho Shiraz lâu đời nhất trên thế giới. 

Trái cây từ những cây nho năng suất thấp này được pha trộn với Shiraz từ vườn nho Old Hill gần đó, được trồng lần đầu tiên vào năm 1880. Điều này đã cung cấp một loại rượu vang phức tạp, giàu tính đặc trưng và mang đậm dấu ấn di sản. 

Mối quan hệ nổi bật giữa hai địa điểm trồng nho nổi tiếng này, đó là những vườn nho Old Paddock và Old Hill cung cấp một thửa đất nhỏ chỉ 10 ha để nuôi dưỡng những cây nho già Gnarly Shiraz. Chúng được trồng vào cuối thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20, những cây dây leo này đã cắm rễ sâu vào lớp đất núi lửa cổ xưa của khu vực này.

Điều kiện cổ điển: Lượng mưa ít và mùa đông ấm áp đã dẫn đến sự bùng nổ chồi bạch đàn. Khu vực này đã được giới chuyên môn ghi nhận lượng mưa thấp hơn mức trung bình trong suốt mùa trồng trọt, dẫn đến một đợt mưa sớm. Chất lượng quả nho cho ra cao, không bị dịch bệnh. Với những mùa vụ thấp hơn một chút so với mức trung bình, nho sẽ được thu hoạch sớm hơn khoảng 8 ngày so với bình thường.

Giới thiệu rượu vang Mount Pleasant Old Paddock & Old Hill Shiraz 2018

Quá trình chế biến rượu vang

Các lô đất riêng biệt của Old Hill và Old Paddock đã được chọn và sử dụng để nghiền nát các quả nho. Tiếp theo, chúng được chuyển cho các nhà máy để lên men. 

Ngâm lạnh ngắn lượng nho trong 72 giờ. Ép khô ở bể chứa rượu theo công nghệ MLF. Sau đó, rượu vang được chứa trong các thùng gỗ sồi khổ lớn và nhỏ, với khoảng 25% gỗ sồi Pháp mới được sử dụng. Rượu được pha trộn sau 12 tháng ngâm ủ và đóng chai trước khi phân phối ra thị trường.

Hương vị và màu sắc của rượu vang Mount Pleasant Old Paddock & Old Hill Shiraz

Rượu là tổng hợp của trái cây màu đen, vị mỏng của mứt mâm xôi, cam thảo, đất và vỏ hàu, gỗ sồi có gia vị kem nhẹ. Thân vừa, vị bùi và mịn, chất tanin hạt mịn đóng theo chiều dài của cánh đồng, quả màu đỏ, vị đất và vị ngọt đầy đặn của quả mận rất lâu. 

Kết hợp thực phẩm với rượu vang

Rượu được phục vụ tốt nhất khi ngâm trong xô đá từ 10 – 15 phút để đạt đến nhiệt độ lạnh 16-18 độ C. Khi kết hợp với các loại thịt đỏ như thịt rừng, thịt cừu, thịt bò, thịt heo,… sẽ làm tăng hương vị cho rượu trở nên thơm ngon hơn với nồng độ cồn 14%.

Chúng ta có thể bảo quản rượu này trong suốt 25 năm.

Giá cả và nơi bán rượu vang Mount Pleasant Old Paddock & Old Hill Shiraz

 Giá của chai rượu này được niêm yết rõ ràng trên website và Fanpage của Rượu Vang Minh Khang. Ngoài ra Minh Khang luôn có những chương trình ưu đãi dành tới các khách hàng yêu quý tại từng thời điểm. Quý khách có thể liên hệ với chúng tôi để nhận được các khuyến mãi tốt nhất. 

Rượu vang Minh Khang

• Địa chỉ: CT7A The Spark, Dương Nội, Hà Đông, Hà Nội
• Hotline: 0901.848.666 – 024.3993.9222
• Facebook: Rượu Vang Minh Khang
• Website: ruouvangminhkhang.vn

Minh Khang cam kết:

• Tất cả hàng hóa đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chính hãng từ nhà sản xuất và nhà nhập khẩu, đầy đủ giấy tờ, chứng nhận CO CQ, tem hải quan.
• Cam kết mọi sản phẩm trước khi được bày bán, giao cho khách hàng đều qua quá trình kiểm tra nghiêm ngặt của đội ngũ kiểm định chất lượng nhiều năm kinh nghiệm.
• Giá cả luôn tốt nhất và bình ổn.

Tổng kết

Một chai rượu vang Úc Mount Pleasant Old Paddock & Old Hill Shiraz chắc chắn sẽ mang đến cho bạn nhiều điều thú vị bất ngờ. Hãy sở hữu ngay sản phẩm này cho buổi tiệc thêm nhiều niềm vui bạn nhé.