Rượu vang là gì mà làm say đắm lòng người bao thế kỷ?

Dành cho những ai chưa biết rượu vang là gì. Thì đây là bài viết hữu ích cho bạn. Hãy cùng Rượu Vang Minh Khang tìm hiểu tất cả những thông tin về rượu vang trên thế giới ngay nhé. 

Rượu vang là gì?

Rượu vang là một loại thức uống có cồn. Nó được làm từ việc cho lên men tự nhiên các giống nho trong các thùng gỗ sồi ở một khoảng thời gian nhất định. Trong quá trình lên men lượng đường có trong nho được chuyển hóa thành rượu và carbon dioxide. Tất nhiên toàn bộ là từ 100% nho nguyên chất chứ không thêm đường, axit, enzym, hoặc chất dinh dưỡng nào khác. 

Những điều cần biết về rượu vang

Rượu vang ngày càng trở nên gần gũi hơn với tất cả mọi người. Nó xuất hiện dày đặc trong các nhà hàng lớn nhỏ, các hệ thống cửa hàng bày bán rượu vang trên khắp thế giới. 

Nguồn gốc xuất xứ của rượu vang

Nhiều chứng minh cho thấy rượu vang đã sớm xuất hiện từ hàng nghìn năm trước công nguyên. Việc lên men tự nhiên nho để tạo ra loại thức uống có cồn có tên gọi rượu vang là bắt nguồn từ những người nông dân tại vương quốc Gruzia thời cổ đại (nay là Georgia). 

Khoảng 4000 năm TCN rượu vang cũng đã xuất hiện tại Iran và America. 

Càng về sau chúng ta càng biết đến rượu vang nhiều hơn ở các nước Châu Âu. Đặc biệt là Pháp và Ý.

Bạn có biết một chai rượu vang được làm từ bao nhiêu quả nho không?

Một số người nghĩ rằng đây là điều không thể xác định. Làm sao mà biết được bao nhiêu trái nho làm nên một chai rượu vang cơ chứ. Nghe thật phi lý nhưng nó là có thật. Chúng ta hoàn toàn có thể xác định được điều này.

Theo thống kê cụ thể thì để tạo ra một chai rượu vang hoàn chỉnh loại 750ml chúng ta cần khoảng 600 đến 800 quả nho. 

Các giống nho dùng làm rượu vang

Có hai loại nho được dùng làm rượu vang phổ biến hiện nay là nho đỏ và nho trắng.

• Nho đỏ dùng để làm rượu vang đỏ, vang trắng. Một số giống nho phổ biến: Merlot, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Pinot noir, Carmenere,…
• Nho trắng dùng để làm rượu vang trắng. Các giống nho phổ biến: Sauvignon blanc, Riesling, Chardonnay, Chenin blanc,…

Rượu vang có những loại nào

Trên thị trường hiện có 5 loại vang: Vang đỏ, Vang trắng, Vang hồng, Vang sủi tăm, Vang ngọt. 

Một cách khác rượu vang còn được phân chia theo lịch sử, truyền thống và cách sản xuất. 

• Thế giới cũ: Các quốc gia trồng nho và sản xuất rượu vang ở Châu Âu như Pháp, Ý, Đức, Tây Ban Nha, Áo, Hungary,…
• Thế giới mới: Các quốc gia trồng nho và sản xuất rượu vang ở Chile, Mỹ, Úc, New zealand,…

Cấu tạo nút chai rượu vang là gì?

Có 2 loại nút được sử dụng đậy chai rượu vang là nút bần làm từ gỗ sồi và nút vặn làm từ kim loại nhẹ. 

Cũng có nhiều mâu thuẫn về việc nên dùng loại nút nào để bảo quản rượu vang được tốt hơn. 

Nút bần tự nhiên thì giữ ẩm cho vang, mang đậm dấu ấn lịch sử của rượu. 

Nút vặn thì tiện dụng, chi phí gia công thấp, thao tác mở dễ dàng. 

Cách thưởng thức đúng để tận hưởng rượu vang thơm ngon tròn vị

Rượu vang thức uống sang chảnh thể hiện đẳng cấp người dùng. Để tận hưởng vang đúng cách chúng ta cần điểm qua một vài lưu ý sau đây.

Cách chọn rượu vang là gì?

Tùy theo sở thích của mỗi người sẽ chọn các loại rượu vang khác nhau. Đại đa số mối quan tâm lớn nhất của mọi người vẫn là rượu vang đỏ. Tuy nhiên không phải thế mà vang trắng, vang hồng hay vang sủi tăm không có nhiều người yêu thích. 

Lời khuyên chân thành cho bạn nếu bạn là người mới thì hãy nên bắt đầu từ vang trắng hoặc hồng. Vì hai loại rượu này khá nhẹ nhàng, nó phù hợp để bạn tập quen dần với hương vị của rượu. 

Khi tìm chọn rượu vang bạn nên xem mặt sau của chai rượu để đọc những thông tin về rượu như giống nho, nơi sản xuất, hương vị, năm sản xuất. 

Ngoài ra chúng ta cũng nên dựa trên tính chất của bữa ăn để chọn rượu nữa nhé.

Nếu là bữa ăn hàng ngày, buổi hẹn hò hay bữa tiệc nhẹ cuối tuần thì các loại vang nhẹ hoàn toàn phù hợp. Ví dụ như vang đỏ nhẹ, vang trắng hay vang hồng.

Còn nếu là một bữa tiệc hoành tráng với nhiều món ăn đậm đà được chế biến từ các loại thịt đỏ thì vang đỏ là một lựa chọn xuất sắc dành cho bạn.

Lựa chọn ly rượu vang sao cho phù hợp?

Dù đã chọn được một chai vang ngon chất lượng nhưng dùng sai ly đựng rượu cũng sẽ phá hỏng hương vị thơm ngon của rượu vang mà bạn đang có. 

Một tiêu chí chung cho tất cả loại rượu là nên chọn ly có chân đế cao. Để khi uống tay chúng ta cầm ở vị trí chân ly không tiếp xúc với phần bầu ly đựng rượu làm ảnh hưởng đến nhiệt độ của rượu.

Đối với vang trắng chúng ta nên chọn một chiếc ly có bầu đựng rượu nhỏ, miệng thon. Nó rất hữu ích trong việc lưu giữ hương thơm của rượu. Sở dĩ chúng ta thường thấy các ly vang trắng nhỏ hơn ly vang đỏ là vì vang trắng không cần oxy hóa như vang đỏ.

Đối với vang đỏ thì hoàn toàn ngược lại. Nên trang bị cho chúng một chiếc ly có bầu đựng rượu vừa đủ lớn để không khí tiếp xúc và làm oxy hóa rượu. Điều này giúp cho mùi vị của rượu đậm nét và thơm ngon hơn.

Làm sao để mở nút chai vang đúng cách?

Mọi việc sẽ rất đơn giản nếu nút chai vang là nút vặn. Chỉ cần bạn mở nó như chai nước thông thường là xong.

Còn với nút bần hơi khó khăn hơn một chút. Đầu tiên cần loại bỏ lớp lá kim loại bên ngoài nút. Sau đó dùng dụng cụ mở nút chai ấn một nửa phần xoắn ốc vào nút rồi kéo lên để lấy nút chai ra. 

Cách thưởng thức rượu vang

Quy trình chuẩn nhất là thử hương, thử vị, uống rượu. Hãy bắt đầu bằng việc lắc nhẹ ly theo ngược chiều kim đồng hồ cho mùi hương tỏa lên. Tiếp đó nếm vị rượu bằng những ngụm nhỏ. Lúc này hương vị của rượu bạn sẽ cảm nhận rõ rệt nhất. Chúng ta nên thưởng thức từ từ, không nên uống một mạch. Như vậy sẽ không cảm nhận hết được hương vị thơm ngon của rượu.

Bảo quản rượu vang đúng chuẩn

Những chai rượu vang nên được đặt ở nơi thoáng mát, độ ẩm từ 70% đến 80%, tránh ánh nắng mặt trời. Đặc biệt nên đặt các chai rượu vang nằm ngang để rượu tiếp xúc với nút. Giúp làm ẩm nút để nó không bị khô co lại sẽ làm không khí lọt vào dẫn đến oxy hóa rượu. Hãy nhớ nếu không muốn những chai rượu vang của mình bị hỏng thì bạn đừng bao giờ đặt chúng ở gần những nơi tỏa nhiều nhiệt như tủ lạnh, nhà bếp,…

Công dụng và lợi ích tuyệt vời của rượu vang

Cũng có thể bạn chưa biết. Rượu vang ngoài việc dùng để uống trong các bữa ăn hàng ngày, các bữa tiệc lớn nhỏ thì vang còn được dùng như một gia vị chế biến món ăn khiến các món ăn trở nên đặc sắc hơn. 

Những công dụng tuyệt vời mà rượu vang mang lại sẽ khiến bạn bất ngờ đấy. Theo nghiên cứu thì rượu vang giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, tăng sức đề kháng, bổ trợ xương khớp, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, ngừa ung thư, giảm căng thẳng mệt mỏi, cải thiện giấc ngủ, tốt cho đời sống tình dục.

Ý nghĩa mà rượu vang mang lại 

Rượu vang ngày nay đã quá phổ biến và góp phần nâng cao đời sống tinh thần cũng như kinh tế của chúng ta rất nhiều. 

Hãy bỏ qua khái niệm chỉ có giới thượng lưu mới thưởng thức được rượu vang. Bạn đừng nghĩ rằng rượu vang có giá rất đắt đỏ. Để đáp ứng nhu cầu người dùng, các nhà sản xuất luôn phát triển không ngừng. Họ luôn cập nhật xu thế đưa ra những dòng rượu vang chất lượng giá cả hợp lý nhằm đem rượu vang đến gần hơn với mọi người. 

Vậy rượu vang là gì? Nó được ví như một món ngon tinh thần trong cuộc sống của chúng ta.

Rượu Vang Minh Khang nơi uy tín cung cấp những sản phẩm rượu vang chất lượng giá cả hợp lý. Liên hệ cho chúng tôi để được tư vấn tìm ra chai rượu vang phù hợp với bạn nhé.

Liên hệ ngay Rượu Vang Minh Khang:

• Địa chỉ: CT7A The Spark, Dương Nội, Hà Đông, Hà Nội
• Hotline: 0901.848.666 – 024.3993.9222
• Facebook: Rượu Vang Minh Khang
• Website: ruouvangminhkhang.vn