Rượu vang Ý nổi tiếng khắp thế giới với nhiều dòng vang đình đám. Ý được xem như cái nôi của ngành công nghiệp sản xuất rượu vang của nhân loại. Họ có bề dày lịch sử về rượu vang từ hàng nghìn năm trước công nguyên. Từ thời cổ đại người dân nước Ý đã biết làm ra rượu vang bằng việc cho lên men nho tự nhiên. Đến ngày nay rượu vang của Ý vẫn không ngừng giảm nhiệt. Họ luôn nằm trong top các quốc gia đứng đầu trong lĩnh vực rượu vang thế giới. Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena cũng vậy. Nó là một trong những dòng vang Ý nổi tiếng hiện nay.
Corvina – Giống nho chủ chốt làm rượu vang Amarone của Ý
Đất nước Ý xinh đẹp vốn nổi tiếng với diện tích trồng nho rộng lớn trải dài khắp cả nước. Họ có đặc thù khí hậu thổ nhưỡng thích hợp cho các giống nho sinh trưởng phát triển tốt. Vì thế Ý sở hữu rất nhiều giống nho chính chuyên sản xuất các dòng vang cao cấp trên thế giới. Trong số đó không thể không kể đến Corvina. Một giống nho quan trọng để sản xuất rượu vang Amarone của Ý.
Các vùng trồng nho Corvina
Đây là một giống nho rất được yêu thích. Những người sành vang đều sẽ ưa chuộng các dòng vang được làm từ giống nho này.
Corvina được gọi bởi những cái tên khác nhau tùy từng vùng. Nó có thể được gọi là Corvina Veronese hoặc Cruina.
Nơi tập trung gieo trồng giống nho này nhiều nhất là vùng Veneto. Tại Ý có tới 18.500 mẫu trồng giống nho này.
Đây là giống nho đỏ trồng phổ biến tại các vườn nho phía đông bắc nước Ý. Nó là giống nho chủ lực làm rượu vang Valpolicella, Amarone và Bardolino.
Rondinella là giống nho mẹ của nho Corvina. Một cuộc xét nghiệm ADN đã chỉ ra mối quan hệ tương thích của hai giống nho này.
Lịch sử phát triển của giống nho Corvina
Corvina là giống nho có dòng lịch sử khá thăng trầm. Những năm 1980 giống nho này vẫn chưa nổi trội. Do sản lượng tuy có cao nhưng chất lượng làm rượu vang chưa có gì nổi bật.
Đến những năm trở lại đây các nhà sản xuất đã dùng giống nho Corvina ngâm ủ trong thùng gỗ sồi lâu hơn cùng lớp vỏ nho. Điều này tạo nên sự mới mẻ trong hương vị và màu sắc. Chính vì thế rượu vang Corvina ngày một nâng cao chất lượng và được săn đón nhiều hơn.
Nét đặc trưng hương vị rượu vang Corvina
Đây là giống nho có thể tạo ra dòng vang đỏ nhẹ nhàng. Rượu vang Corvina thường có nồng độ axit cao. Nó tạo ra độ sắc nét cho vang.
Rượu mang hương vị đặc trưng của hạnh nhân, anh đào, các vị trái cây khác.
Vùng Valpolicella thường sản xuất rượu vang Corvina với hương vị phức tạp hơn. Họ dùng quá trình lão hóa rượu trong thùng gỗ sồi nhằm tăng cấu trúc rượu.
Giống nho Corvina tuy đã trải qua nhiều sóng gió. Nhưng đến nay nó thật sự đã khẳng định mình ở một vai trò nhất định trong ngành rượu vang.
Rượu vang Ý Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena
Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena là một trong những dòng vang đỏ Ý khá thành công. Nhà sản xuất Bertani rất khéo léo tạo ra dòng vang này với giống nho Corvina. Rượu mang đến một cảm giác sảng khoái thư giãn cho người thưởng thức.
Thông tin cơ bản về rượu vang Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena
Rượu Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena là dòng vang đỏ được sản xuất tại vùng Veneto.
Nó được làm từ 80% giống nho Corvina và 20% giống nho Rondinella bởi nhà sản xuất Bertani. Rượu có nồng độ cồn là 15.5%. Quy cách đóng gói là mỗi chai 750ml và 6 chai trong một thùng.
Hương vị màu sắc đặc trưng của rượu Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena
Rượu mang một hương vị ngọt ngào mạnh mẽ. Hương vị tròn đầy sắc nét khi thưởng thức. Sở hữu một màu đỏ ruby mạnh mẽ quyến rũ mọi ánh nhìn.
Rượu Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena có một vị chát nồng nàn. Đây là điểm nổi trội hơn so với các dòng vang đỏ khác.
Hương vị thơm ngon của rượu đến từ vị ngọt của dâu tây, anh đào, vị chua của mâm xôi đỏ và oliu. Hương vị cân bằng cùng độ axit vừa phải. Nhấn nhá một chút vị mứt, hạt rang, vị cay hạt tiêu đen.
Kết hợp rượu với các món ăn
Sẽ rất tuyệt vời nếu bạn biết cách thưởng thức và kết hợp rượu với các món ăn. Nó sẽ làm tăng lên hương vị thơm ngon của rượu. Trải nghiệm về vang của bạn cũng sẽ thú vị hơn rất nhiều.
Để rượu uống ngon hơn bạn nên ướp lạnh ở nhiệt độ 16 đến 18 độ C.
Hãy kết hợp nó với các món thịt thú rừng, thịt bò, thịt gia cầm, các món hầm, chiên rán, pho mai.
Tổng kết
Rượu Vang Minh Khang địa chỉ uy tín chuyên cung cấp các dòng rượu vang chất lượng. Với giá cả hợp lý nhất trên thị trường. Bạn chỉ cần liên hệ với chúng tôi để sở hữu chai vang Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena ngon chất lượng.
Giá của chai rượu vang này được niêm yết rõ ràng trên website và Fanpage của Rượu Vang Minh Khang. Ngoài ra Minh Khang luôn có những chương trình ưu đãi dành tới các khách hàng yêu quý tại từng thời điểm. Quý khách có thể liên hệ với chúng tôi để nhận được các khuyến mãi tốt nhất.
Rượu vang Minh Khang
• Địa chỉ: CT7A The Spark, Dương Nội, Hà Đông, Hà Nội
• Hotline: 0901.848.666 – 024.3993.9222
• Facebook: Rượu Vang Minh Khang
• Website: ruouvangminhkhang.vn
Minh Khang cam kết:
• Tất cả hàng hoá đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chính hãng từ nhà sản xuất và nhà nhập khẩu, đầy đủ giấy tờ, chứng nhận CO CQ, tem hải quan.
• Cam kết mọi sản phẩm trước khi được bày bán, giao cho khách hàng đều qua quá trình kiểm tra nghiêm ngặt của đội ngũ kiểm định chất lượng nhiều năm kinh nghiệm.
• Giá cả luôn tốt nhất và bình ổn.
• Đáp ứng yêu cầu của khách hàng trong thời gian ngắn nhất.
• Luôn trung thực với khách hàng, chữ Tín luôn đặt lên hàng đầu để đem đến cho quý khách quyền lợi tốt nhất.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.