Rượu vang để được bao lâu và cách bảo quản rượu vang đúng chuẩn

Rất nhiều người trong số chúng ta có sở thích đặc biệt với rượu vang. Bạn thường xuyên tự thưởng cho mình một bữa tiệc với rượu vang trong nhà hàng. Hoặc thậm chí bạn có hẳn một hầm rượu vang bố trí ngay trong nhà. Bạn biết đấy rượu vang đã quá phổ biến và được nhiều người yêu thích. Chính vì thế một trong các vấn đề chúng ta cần quan tâm đó là rượu vang để được bao lâu và cách bảo quản. Đừng để lãng phí khi rượu vang bị hỏng do chúng ta không biết cách bảo quản. Điều đó sẽ thật đáng tiếc.  

Khái niệm về rượu vang

Dành cho những ai chưa biết thì rượu vang là một loại đồ uống có cồn. Nó được làm ra bằng việc cho lên men tự nhiên các giống nho thích hợp. 

Toàn bộ quá trình lên men đều được thực hiện từ 100% giống nho nguyên chất. Nho sau khi gieo trồng chăm sóc cẩn thận sẽ được thu hoạch và tuyển chọn kỹ lưỡng. Chúng được vệ sinh sạch sẽ và ủ trong các thùng gỗ sồi. Ủ nho như vậy trong một thời gian nhất định đến khi đường trong nho chuyển hóa thành rượu. 

Rượu vang có mấy loại

Ngành sản xuất rượu vang đã xuất hiện rất lâu từ hàng nghìn năm trước công nguyên. Thời kỳ đầu loại rượu vang được phát minh ra và phổ biến nhất là rượu vang đỏ. Cho đến tận ngày nay rượu vang đỏ vẫn là chủ lực và rất được ưa chuộng trên toàn thế giới. 

Cùng với sự phát triển của xã hội. Rượu vang cũng không ngừng đổi mới để phục vụ tốt hơn nhu cầu của con người. Vì thế nên ngoài dòng vang đỏ truyền thống. Những năm gần đây thế giới cho ra các dòng rượu vang cải tiến. Ví dụ như vang trắng, vang hồng, vang sủi tăm, vang ngọt và vang bổ. 

Cách thưởng thức rượu vang đúng chuẩn

Để thưởng thức rượu vang đúng chuẩn hương vị thơm ngon cần nhiều yếu tố quyết định. Hãy cùng Rượu Vang Minh Khang tìm hiểu các tiêu chí cơ bản về cách thưởng thức rượu vang nhé.

Cách chọn rượu vang

Việc chọn rượu cũng rất quan trọng quyết định trải nghiệm của bạn với rượu vang có tuyệt vời hay không. Nếu chẳng may bạn chọn nhầm chai rượu vang không phù hợp nó sẽ phá hỏng bữa tiệc của bạn.

Trước tiên có lẽ việc lựa chọn rượu vang phải tùy thuộc vào khẩu vị

Mỗi người sẽ có khẩu vị khác nhau nên việc chọn theo khẩu vị sẽ tùy theo từng người. Không có quy chuẩn nào nhất định cả.

Tiếp theo là chọn rượu vang dựa trên món ăn

Mỗi loại rượu vang thường sẽ có cách kết hợp với các món ăn khác nhau sao cho phù hợp. 

Nếu bữa tiệc của bạn chủ đạo là các món đậm đà. Và được chế biến từ thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt gia cầm, thịt thú rừng,… Thì lựa chọn tuyệt vời nhất chính là rượu vang đỏ. Vang đỏ thường có nồng độ cồn cao và hương vị đậm đà. Nên rất phù hợp ăn cùng các món thịt.

Còn nếu bữa tiệc với các món như hải sản, tôm ,cua, mực, salad gà xé. Thì rượu vang trắng chính là cực phẩm dành cho bạn. Vang trắng có vị chua và độ axit nhất định. Nó giúp giảm ngấy và cân bằng hương vị đối với những món nhiều đạm và béo. 

Chọn rượu vang theo mục đích sử dụng

Tùy vào mục đích sử dụng mà bạn sẽ có những lựa chọn phù hợp. Nếu là người mới bắt đầu khuyên bạn nên chọn loại vang trắng hoặc rượu vang hồng với nồng độ dịu nhẹ. Nó thích hợp giúp bạn tập làm quen với rượu. 

Còn nếu đã quen với việc thưởng thức rượu vang. Bạn hoàn toàn có thể chọn một chai vang đỏ nào đó mà bạn thích.

Hoặc bạn muốn dành tặng ai đó. Dùng rượu vang làm quà biếu tặng thể hiện lời chúc may mắn hoặc lời chúc sức khỏe. Thì bạn nên lựa chọn một loại vang đỏ với nồng độ vừa phải. Vang đỏ mang ý nghĩa của sự may mắn và nó rất tốt cho sức khỏe con người. 

Cách chọn ly rượu vang

Cách chọn ly rượu vang rất quan trọng. Một chiếc ly phù hợp sẽ làm thăng hoa hương vị rượu. Cũng như thể hiện được sự sang trọng của người thưởng thức. 

Loại ly thích hợp nhất hiện nay rất được ưa chuộng dùng uống rượu vang là ly thủy tinh hoặc ly pha lê. 

Bạn nên chọn ly có kết cấu thân dài cao. Để khi uống tay bạn sẽ cầm vào phần thân ly. Tránh không tiếp xúc tay với phần bầu ly đựng rượu. Nhiệt độ ở tay bạn sẽ làm ảnh hưởng đến nhiệt độ của rượu. Hương vị của rượu cũng sẽ bị ảnh hưởng vì rượu vang ngon hơn khi uống lạnh. 

Nếu là rượu vang đỏ bạn nên chọn một chiếc ly có phần bầu đựng rượu dày và rộng. Bởi rượu vang đỏ cần tiếp xúc với không khí để oxy hóa. Như vậy hương vị rượu sẽ ngon hơn khi uống.

Còn nếu là rượu vang trắng bạn nên chọn chiếc ly có bầu đựng rượu nhỏ và miệng thon. Nó sẽ giúp lưu giữ hương vị rượu lâu hơn.

Rượu vang để được bao lâu và cách bảo quản

Mọi người thường đặt ra câu hỏi rượu vang có hạn sử dụng không và có phải để càng lâu rượu uống càng ngon. Thực tế thì tùy từng loại rượu và quá trình oxy hóa của nó mà rượu để lâu uống có ngon không. 

Nhưng hầu hết rượu vang nên uống liền sau khi mở nắp. Rượu vang để được bao lâu và cách bảo quản tùy thuộc vào việc rượu đã mở nắp hay chưa. 

Vậy rượu vang để được bao lâu và cách bảo quản ra sao. Cùng Rượu Vang Minh Khang tìm hiểu nhé.

Rượu vang để được bao lâu và cách bảo quản đối với vang chưa mở nắp

Đối với rượu vang chưa mở nắp sẽ để được lâu hơn so với rượu đã mở nắp. Tuy nhiên nó cũng cần những cách bảo quản đặc biệt nhằm lưu giữ hương vị của rượu. 

Rượu vang chưa mở nắp để được bao lâu

Rượu vang không phải loại nào cũng có hạn sử dụng giống nhau. Tùy vào từng loại sẽ có mức hạn sử dụng tương ứng.

Ví dụ như:

• Vang đỏ hạn dùng từ 2 đến 3 năm.
• Vang trắng hạn dùng từ 1 đến 2 năm.
• Vang để nấu ăn có thể để lên tới 3 đến 5 năm

Rượu vang hoàn toàn có thể để được 10 đến 20 năm nếu được bảo quản đúng cách.

Cách bảo quản đối với rượu vang chưa mở nắp

Rượu vang nên được để ở hầm rượu là tốt nhất. Hoặc để ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Nơi yên tĩnh có độ ẩm khoảng 80%. 

Các chai rượu vang đặc biệt là chai có nút bần thì nên đặt chai nằm ngang. Để rượu tiếp xúc và giữ độ ẩm cho nút. Nút không bị khô và co lại làm không khí lọt vào dẫn đến oxy hóa rượu. 

Rượu vang để được bao lâu và cách bảo quản đối với vang đã mở nắp

Vang đã mở nắp sẽ có hạn dùng ngắn hơn và cách bảo quản khác so với vang chưa mở nắp.

Rượu vang đã mở nắp để được bao lâu

Thông thường rượu vang vẫn được khuyến khích nên uống liền sau khi mở nắp. Tuy nhiên vì lý do nào đó mà chúng ta chưa thể uống hết nó ngay được. 

Các dòng rượu vang có nồng độ nhẹ sẽ hết hạn nhanh hơn các dòng rượu đậm đà.

Các loại rượu với hạn dùng khác nhau:

• Vang hồng để được khoảng 4 đến 5 ngày.
• Vang đỏ để được 3 đến 6 ngày.
• Vang sủi tăm để được 1 đến 2 ngày.
• Vang ngọt để được 3 đến 7 ngày.

Cách bảo quản đối với rượu vang đã mở nắp

Chúng ta có hai cách để bảo quản rượu vang đã mở nắp.

• Cách thứ nhất là bảo quản trong tủ lạnh: Đây là cách đơn giản nhất và gia đình nào cũng có thể thực hiện. Sau khi uống xong bạn chỉ cần đậy kín nắp và để chai vang vào ngăn mát tủ lạnh là xong. Cách này sẽ lưu giữ được rượu vang trong vòng 3 ngày.
• Cách thứ hai là hút chân không: Bằng cách nào đó bạn hãy hút hết không khí bên trong chai rượu và đậy kín nắp. Cách này giúp ngăn không cho không khí làm oxy hóa rượu. Nó sẽ bảo quản rượu được trong 2 tuần ở nhiệt độ phòng.

Tổng kết 

Trên đây là các kiến thức cơ bản về rượu vang. Cũng như lời giải đáp về thắc mắc rượu vang để được bao lâu và cách bảo quản đúng chuẩn. Có thể đó là những điều bạn đang cần. 

Nếu bạn muốn tìm mua một chai vang ngon chất lượng. Đừng ngại hãy liên hệ với chúng tôi. Rượu Vang Minh Khang chuyên cung cấp các dòng rượu vang chất lượng uy tín. 

Liên hệ ngay Rượu Vang Minh Khang:

• Địa chỉ: CT7A The Spark, Dương Nội, Hà Đông, Hà Nội
• Hotline: 0901.848.666 – 024.3993.9222
• Facebook: Rượu Vang Minh Khang
• Website: ruouvangminhkhang.vn