Giải mã rượu vang lên đỉnh chất lượng là như thế nào từ chuyên gia

Rượu vang là thứ đồ uống tuyệt hảo dành cho mọi đối tượng khác nhau. Có những dòng bình dân với giá thành thấp hơn. Chúng chuyên phục vụ cho những người không có yêu cầu quá cao về rượu. Ngược lại, có những dòng sản phẩm cực chất thuộc hạng cao cấp nhất. Chúng được xem là đỉnh cao về rượu vang. Vậy bạn có biết rượu vang lên đỉnh chất lượng là như thế nào không? Hãy theo dõi bài viết của Rượu Vang Minh Khang để có cho mình câu trả lời chính xác nhất nhé!

Rượu vang lên đỉnh chất lượng là như thế nào? Các yếu tố đánh giá về chất lượng rượu?

Khi phân tích về độ chất lượng của một chai rượu vang, chúng ta thường xem xét nhiều yếu tố khác nhau. 

Đó thực sự là một nghệ thuật cần được nghiên cứu. Bởi gần như không phải ai cũng hiểu rõ về bài học đắt giá này. 

Về cơ bản, mọi tiêu chí cho điểm rượu đều xét trên 4 khía cạnh. Đó chính là thưởng thức bằng thị giác, khứu giác, vị giác và xem xét tuổi thọ của rượu. Những chai vang đạt chuẩn phải đáp ứng được cả 4 tiêu chí đánh giá này. 

Thưởng thức rượu bằng thị giác

Như chúng ta đã biết, rượu vang được phân loại theo chủng loại. Cụ thể, trên thế giới hiện nay có tất cả 3 dòng rượu chính. 

Đó chính là rượu vang đỏ, rượu vang trắng và rượu vang hồng. Ngoài ra, các dòng phụ đi kèm như rượu vang ngọt, rượu vang sủi tăm. 

Quan sát màu sắc của rượu vang

Dù bạn là tín đồ của loại rượu nào, cũng hãy quan sát màu sắc của nó. Màu rượu chính là yếu tố quyết định cơ bản nhất đến chất lượng rượu. Chỉ những chai vang có màu sắc đậm đà nhất mới được xem là hảo hạng. 

Điều cần ghi nhớ nữa chính là hãy quan sát chân rượu. Rót rượu ra ly. Ghi nhớ chỉ rót ⅓ ly là đủ. Hãy đặt cốc nghiêng để xem độ trải của rượu từ phần đáy ly đến vành ly. Bạn sẽ nhận ra sự khác biệt. 

Chú ý đến độ trong của rượu

Chúng ta luôn thắc mắc về việc tại sao lại lựa chọn một chiếc ly thủy tinh trong suốt và đơn điệu như vậy. 

Giờ đây bạn đã có câu trả lời rồi. Chỉ có những chiếc ly như thế mới giúp bạn chú ý vào độ trong hoàn hảo của rượu vang. 

Một chai rượu tốt tuyệt đối không thể xuất hiện cặn bẩn. Dù là những hạt nhỏ nhất cũng không được phép. 

Bạn hãy đặt ly rượu trên nền trắng. Lợi dụng ánh sáng mặt trời để quan sát độ trong trẻo của thứ đồ uống bên trong ly nhé!

Độ sánh mịn của rượu vang là tiêu chí đánh giá rượu vang lên đỉnh chất lượng là như thế nào?

Người thưởng thức hãy thực hiện động tác xoay ly. Bạn tạo ra những đường cánh cung bên trong chiếc ly của mình. 

Chỉ có những chai vang tốt nhất mới duy trì được độ đọng lại lâu hơn của rượu. Đường cánh cung chúng tạo ra cũng tuyệt vời như chất lượng của nó vậy. 

Đặc tính sủi tăm của rượu

Thật chất tính chất này chỉ phù hợp với những chai rượu vang sủi bọt mà thôi. Khi xem xét, bạn hãy quan sát kích thước giọt sủi. Thời gian duy trì hiệu ứng sủi tăm li ti cũng là yếu tố tiên quyết cần được lưu tâm. 

Rượu vang lên đỉnh chất lượng là như thế nào? Thưởng thức rượu bằng khứu giác

Bước tiếp theo trong tiến trình đánh giá chính là ngửi. Bất cứ chai vang nào đều mang hương thơm khác biệt. Đó có thể là mùi vị ngọt nhẹ của trái cây. Cũng có thể là khói thuốc, vị đắng của socola hay béo ngậy của vani. 

Tuy nhiên, cường độ của tất cả những loại hương này phải đạt được độ sâu cần thiết. Cụ thể, nó phải đi từ thơm nồng đến dịu nhẹ dần. 

Cái cảm giác thăng hoa và bùng nổ chính là điều mà người dùng đang tìm kiếm. Sự lan tỏa nó còn vương vấn sau đó dường như chẳng muốn rời đi. 

Ngược lại, với những chai vang có chất lượng kém, điều này sẽ không xảy ra. Hương thơm như thể xộc thẳng vào mũi, nhưng lại biến mất ngay sau đó mà chẳng đọng lại điều gì.

Các cấp bậc mùi hương của rượu vang mà bạn chưa biết

Xét về hương thơm, rượu có tất cả 3 tầng hương khác nhau. Trong đó bao gồm:

Mùi hương nguyên thủy

Đây là hương vị cơ bản nhất trong một chai rượu vang. Cụ thể, đó chính là mùi thơm của quả nho. 

Tuy nhiên, tầng vị này sẽ xuất hiện nhiều hơn với những chai vang có tuổi rượu thấp. Đặc biệt, bạn sẽ bắt gặp nó khi dùng rượu vang trắng. Với vang đỏ, hương thơm này khá nhạt.

Mùi hương cấp 2

Đây là tầng vị xuất hiện trong quá trình lên men rượu. Và cũng chỉ có những chai vang có tuổi rượu trẻ mới thưởng thức rõ ràng nhất hương vị này. 

Màu hương cấp 3

Đây chính là hương thơm mà bạn cần quan tâm nhất. Nó là mùi chuẩn của rượu sau khi mọi quá trình sản xuất đã kết thúc. Lúc này, chất lượng rượu có tuyệt vời hay không là do nó quyết định. 

Rượu vang lên đỉnh chất lượng là như thế nào? Đánh giá chất lượng rượu bằng vị giác

Sắc, hương, vị chính là 3 yếu tố bạn cần quan tâm. Vậy, điều cuối cùng hiển nhiên là nếm thử nó. Đây cũng chính là yếu tố quan trọng nhất. Thế nào là một chai rượu ngon? 

Nó cần có sự đa dạng và phức tạp trong mùi vị bên trong. Mọi cung bậc từ ngọt, chua, chát, cay, đắng hay béo ngậy đều phải xuất hiện tạo nên sự phong phú nhất. Có như vậy, người dùng mới nếm trải ra được cái hấp dẫn trong thứ đồ uống cao cấp này. 

Xem xét đến yếu tố tuổi thọ của rượu

Độ già cỗi của rượu là một trong những điều tiên quyết khẳng định chất lượng của rượu. Ngay khi rượu có được sự trưởng thành, ổn định nhất, nó mới đạt được màu sắc và hương vị tốt nhất. 

Thông thường, rượu vang đỏ sẽ có tuổi thọ cao hơn dòng vang trắng. Nguyên nhân xuất phát từ thời gian ủ cũng như vị ngọt trong rượu. Nhờ lượng đường cao, nó có thể bảo quản trong thời gian dài mà không bị hư hỏng. 

Tuy nhiên, vẫn có những chai vang trắng có tuổi thọ lên đến 30 năm. Chất lượng của những chai này tất nhiên là vô cùng tuyệt vời.

Rượu vang lên đỉnh chất lượng là như thế nào? Điểm rượu là chỉ số trực quan nhất

Như vậy, bạn có thể thấy rằng, để xem xét một chai rượu vang có tốt không có quá nhiều bước tiến hành. Rượu vang lên đỉnh chính là đạt được tất cả các yêu cầu đề ra với mức độ hài lòng gần như tuyệt đối.

Có một chỉ số có thể giúp ích cho bạn khá nhiều. Đó chính là điểm rượu. Hiện nay trên thế giới, bạn có thể tìm thấy 6 bảng đánh giá và cho điểm khác nhau. Gần như tất cả chúng đều uy tín và có độ tin cậy khá cao. 

Những nhà thưởng rượu có kinh nghiệm lâu năm sẽ là người đánh giá trực tiếp nhất. Dựa vào kiến thức chuyên môn cũng như tầm hiểu biết rộng lớn của mình, họ có sự phân tích chính xác tuyệt đối. Người dùng có thể tham khảo các bảng điểm sau:

– Robert Parker/The Wine Advocate – thang điểm RP.

– Wine Spectator – thang điểm WS.

– Wine Enthusiast – thang điểm WE.

– Jamessuckling.com – thang điểm JS.

– Decanter – thang điểm D.

– Luca Maroni – thang điểm LM.

Dựa vào điểm rượu, bạn biết được vị trí của chai vang này được xếp vào hàng nào. Và chỉ những thức uống đạt được từ 95 đến 100 điểm mới được xem là rượu vang lên đỉnh.

Tổng kết

Bài viết vừa chia sẻ cho bạn đọc về rượu vang lên đỉnh chất lượng là như thế nào? Chúng tôi hy vọng đã giúp bạn có thêm kiến thức chuyên môn trong việc lựa chọn được chai rượu ưng ý. 

Hãy theo dõi và đón đọc nhiều hơn trên Fanpage Rượu Vang Minh Khang để tích lũy thêm nhiều chia sẻ thú vị hơn nhé! Cảm ơn sự tin tưởng và ủng hộ từ bạn!