Kiến thức - Văn hóa vang
Rượu vang Opus One dành cho những người đam mê vang cổ điển
Th10
Opus One là một trong những nhà máy rượu vang lịch sử và quan trọng nhất của Thung lũng Napa. Những chai rượu vang Opus One đã được tạo ra mang nhiều tầng hương vị đặc biệt. Rượu vang Minh Khang đã tổng hợp bài viết sau để giúp bạn hiểu hơn về thương hiệu này nhé.
Giới thiệu rượu vang Opus One
Nhà máy rượu bắt đầu hoạt động vào năm 1979 với tư cách độc quyền giữa Robert Mondavi và Nam tước Philippe de Rothschild. Trở thành loại rượu California siêu cao cấp đầu tiên được bán ở Pháp và Quốc tế.
Opus One là sự pha trộn theo phong cách Bordeaux độc quyền. Rượu được làm từ việc tuyển chọn những trái nho ngon nhất của họ. Trong khi thành phần của mỗi loại là khác nhau, thì Opus One là sự pha trộn của năm loại nho là Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Malbec và Petit Verdot. Ngày nay, Opus One là một trong những loại rượu vang được công nhận nhiều nhất trên thế giới.
Nhóm sản xuất rượu tại Opus One do Michael Silacci dẫn đầu. Người tập trung vào các phương pháp tiếp cận truyền thống ở bất cứ nơi nào chúng được bán tốt nhất. Và khi các kỹ thuật hiện đại có lợi cho quá trình sản xuất rượu, chúng sẽ được nghiên cứu, đánh giá và tích hợp vào thực tế.
Sự nỗ lực không ngừng này để tận dụng những vùng đất tốt nhất. Và các phương pháp sản xuất rượu chỉ là một trong những lý do, khiến Opus One có thể liên tục sản xuất ra loại rượu đặc biệt năm này qua năm khác.
Opus One đã nổi tiếng về sự xuất sắc từ năm 1979. Ngày nay họ hiện đang sản xuất một số loại rượu hấp dẫn nhất từ trước đến nay. củng cố uy tín của họ là một trong những nhà máy rượu mang tính biểu tượng nhất trên thế giới.
Những điểm nổi bật xung quanh thương hiệu rượu vang Opus One
Hầu hết các loại rượu vang nổi tiếng trên thế giới đến từ châu Âu. Nhiều trong số đó là Bordeaux hoặc Burgundy. Điều đó không có gì ngạc nhiên, bởi vì các vùng sản xuất rượu vang ở Châu Âu đã được thành lập hàng trăm năm. Ngành công nghiệp rượu vang của California thực sự không phát triển cho đến 40 năm trước. Vì vậy, thật đáng ngạc nhiên khi bang này có thể tự hào về một loại rượu vang được nhiều người coi là đẳng cấp thế giới, và Opus One đã đạt được vị thế đó.
Opus One tại sao không dán nhãn Cabernet Sauvignon?
Trên thực tế, Opus One không được dán nhãn là Cabernet Sauvignon. Bởi vì các nhà sản xuất muốn tùy chọn sử dụng các hỗn hợp khác nhau của năm giống nho đỏ Bordeaux là Merlot, Cabernet Franc, Malbec và Petit Verdot cùng với Cabernet Sauvignon.
Trên thực tế, mỗi loại rượu cổ điển được sản xuất kể từ lần đầu tiên vào năm 1979. Có ít nhất 80% rượu vang từ nho Cabernet Sauvignon, và lên đến 97% các loại nho còn lại. Vì vậy Opus One thực sự là một rượu vang Cabernet Sauvignon, ngay cả khi không được dán nhãn như vậy.
Vùng trồng nho
Opus One là sản phẩm trí tuệ của hai nghệ nhân rượu vang huyền thoại là Nam tước Philippe de Rothschild quá cố. Chủ sở hữu của Bordeaux phát triển đầu tiên vĩ đại, Château Mouton Rothschild. Và người làm rượu nổi tiếng nhất của Thung lũng Napa, Robert Mondavi.
Hai người đàn ông sáng tạo này đã đồng ý tập hợp các nguồn lực của họ và tạo ra một loại rượu vang liên doanh vào năm 1978. Vườn nho Opus One đầu tiên sử dụng một khu đất của Vườn nho To-Kalon. Thuộc sở hữu của Robert Mondavi. Con trai của Mondavi, Timothy Mondavi. Và nhà sản xuất rượu của Mouton Rothschild trở thành nhà sản xuất rượu chung của Opus One. Cả hai nhà sản xuất rượu đều có đội ngũ trợ lý của riêng họ.
Lịch sử phát triển của Opus One
Năm 1983, vườn nho chính được Opus One mua lại, gần như đối diện với Nhà máy rượu Robert Mondavi trên Quốc lộ 29 ở Oakville. Năm tiếp theo, một nhà máy sản xuất rượu dòng chảy bằng trọng lực hiện đại, tráng lệ được xây dựng. Năm 1984 cũng đánh dấu sự ra mắt của hai phiên bản rượu đầu tiên của Opus One là năm 1979 và năm 1980.
Một số loại rượu vang Opus One nổi tiếng
Cũng giống như một loại rượu Bordeaux thực sự hảo hạng, nó cần hơn 25 năm để phát triển và trưởng thành để có được loại rượu vang tuyệt vời như ngày nay. Bắt đầu với rượu cổ điển năm 1985, Opus One đã trở thành một trong những loại rượu vang tuyệt vời của bang. Các màu nổi bật khác trong thập kỷ tiếp theo bao gồm các năm 1991, 1994 và 1995, với năm 1991 luôn là đạt được yêu thích đặc biệt của công chúng.
Opus One 1996
Rượu vang đỏ độc quyền Opus One, Thung lũng Napa (California) 1996 375ml): Có màu đỏ sẫm, Opus One 1996 là một loại rượu vang cân bằng tốt, với độ chua sống động. Đó là 86 % nho Cabernet Sauvignon và 8% nho Cabernet Franc, cùng với sự phân chia dư vị % còn lại giữa Merlot và Malbec. Một loại rượu mềm, dễ uống.
Opus One 1997
Rượu vang đỏ độc quyền 1997 (375ml): Điển hình của loại rượu cổ điển năm 1997 ở Thung lũng Napa. Thành phần đa dạng của nó là 82% nho Cabernet Sauvignon, 8% nho Cabernet Franc, với sự cân bằng của nho Merlot, Malbec và Petit Verdot. Vẫn là một loại rượu ngon theo nghĩa khoái lạc, nhưng không phải là một trong những loại rượu Opus One để lâu dài được.
Opus One 2001
Opus One, Napa Valley (California), rượu vang đỏ độc quyền 2001 (375ml): Năm 2001, họ sản xuất ra loại vang này với 87% nho Cabernet Sauvignon, 6% nho Merlot, với sự cân bằng của no Malbec, Cabernet Franc và Petit Verdot. Đây là một trong những loại rượu Opus One tuyệt vời. Nó có hương thơm và hương vị của Blackcurrant, Cassis và Black Cherry mãnh liệt. Với độ bám lâu trên vòm miệng và kết thúc lâu dài. Đây là một phiên bản mới hơn của Opus One 1996, nhưng thậm chí nó còn tốt hơn. Loại rượu này có thể bảo quản lâu dài tốt.
Opus One 2002
Opus One, Napa Valley (California), rượu vang đỏ độc quyền 2002 (375ml): Đây là loại rượu cổ điển mà bạn có thể tìm thấy trong các nhà hàng ngày nay. Chai Opus One 2002, thành phần đa dạng của nó thực tế giống với chiếc 2001. Có sức mạnh và cường độ của cổ điển tuyệt vời, kết hợp với những phẩm chất mềm mại của chai Opus 1993.
Opus One 2003
Opus One 2003 (375ml) có vẻ là một trong những bom tấn của nhãn hàng với phong cách mạnh mẽ. Hương vị tốt, tập trung và mãnh liệt.
Những điều thú vị bạn nên biết về rượu vang Opus One
Những điều thú vị về Opus One được nhiều người công nhận và nó trở thành đặc trưng của họ. Bạn hãy cùng Rượu vang Minh Khang tìm hiểu nhé.
Opus One chỉ sản xuất hai loại rượu
Rượu vang đỏ Opus One hàng đầu là một hỗn hợp Bordeaux chiếm ưu thế của nho Cabernet. Nó cũng chứa một lượng nhỏ nho Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot và Merlot.
Rượu vang thứ hai của Opus One, Overture, được làm bằng các loại trái cây khác nhau. Tên của nó là một tham chiếu khác, có nghĩa là một phần của hương vị đều nằm ở phần đầu.
Một phần của sự pha trộn đến từ vườn nho To Kalon huyền thoại của Napa
Vườn nho To Kalon thuộc sở hữu của một số nhà sản xuất Napa nổi tiếng. Nó thường được coi là vùng đất sản xuất rượu vang tốt nhất mà Napa đã cung cấp. Năm 1981, Mondavi bán một phần vườn nho của mình cho liên doanh Opus One mới ra mắt. Cung cấp nho chất lượng cao đóng vai trò là xương sống của sự pha trộn.
Rượu vang Opus One cực kỳ phổ biến
Theo dữ liệu của Wine-Searcher, Opus One là loại rượu được sản xuất tại Mỹ được tìm kiếm nhiều nhất trong cơ sở dữ liệu của hãng. Trong khi đó, nó đứng thứ bảy trong số những loại rượu được tìm kiếm nhiều nhất trên toàn thế giới.
Tổng kết
Những thông tin hữu ích liên quan đến rượu vang Opus One đã được Rượu vang Minh Khang tổng hợp. Bạn có thể bổ sung những kiến thức mới cho mình. Ngoài ra, hãy thường xuyên truy cập vào website của chúng tôi để tìm hiểu thêm các loại vang khác bạn nhé.
