Cách đọc nhãn chai vang như người sành vang chuẩn nhất

Một chai rượu vang bất kỳ đều được dán các thông tin cụ thể bên trên. Đó có thể là tên gọi, thương hiệu, niên vụ, giống nho… tất tần tật rất nhiều thứ. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ mọi thông số trên đó cũng như chi tiết và ý nghĩa của nó. Vậy hãy theo chân Rượu Vang Minh Khang đi sâu vào tìm hiểu về cách đọc nhãn chai vang như người sành vang nhé!

Cách đọc nhãn chai vang như người sành vang – Những vấn đề thường gặp

Như bạn đã từng thấy, trên những chai rượu vang, dù được sản xuất từ bất kỳ quốc gia nào, thì trên bề mặt chai vẫn sẽ được dán chi chít miếng nhãn dán bên trên. Trên đó, nhà sản xuất sẽ thông tin cho bạn toàn bộ những nội dung liên quan đến chai rượu. 

Tuy nhiên, những điều này đôi khi thường bị bỏ qua. Bởi thường thì bạn đọc không thể hiểu hết về nó. Thêm nữa, với những người không sành về vang, những nội dung này khá mơ hồ. Điều này khiến bạn không thực sự nắm rõ được chai rượu bản thân đang thưởng thức là loại như thế nào. 

Các cách đọc nhãn chai vang như người sành vang

Hiện nay, trên thị trường, các phương thức ghi chú nhãn tập trung vào 2 cách cụ thể. 

Cách thứ 1: Brand Name

Trong đó, cách thứ 1 tập trung vào tên thương hiệu – Brand Name. Có nghĩa, nó chỉ ghi chú về nhà sản xuất, tên loại nho kèm với thành phần tương ứng của nó. 

Tại các quốc gia mới nổi với ngành sản xuất rượu thế hệ mới, cụ thể là những quốc gia thuộc Tân thế giới như Chile, Argentina, Mỹ, New Zealand hay Úc đều ưa thích cách viết trực quan bằng tên Brand Name. 

Tuy nhiên, các quy định cụ thể của chúng cũng có sự khác biệt. Tỷ lệ phần trăm giống nho sử dụng sẽ được quy định bởi mỗi quốc gia. Chỉ khi đạt được mốc đủ chuẩn, tên của loại nho đó mới được ghi trên nhãn chai. Ví dụ như:

• Đối với Argentina, tỷ lệ này chính là 80%.
• Chile, Mỹ, Úc, NZ thì tỷ lệ tối thiểu cần có là 75%.

Tại Pháp hay Ý cũng bắt đầu chuyển hướng sang cách viết này. Tuy nhiên, tỷ lệ của họ yêu cầu lại cao hơn. Giống nho cần đạt được tối thiểu 85% mới có thể xuất hiện trên nhãn chai. 

Cách thứ 2: Appellation Credentials – AC

Ngược lại, cách thức 2 lại tập trung vào danh hiệu, chứng nhận đạt được – Appellation Credentials. Trên những chai rượu ghi theo cách này hoàn toàn không có bất cứ thông tin nào liên quan đến loại nho. Chỉ ngay khi bạn tìm hiểu trên các trang web mới biết được cụ thể giống nho làm nên chai rượu đó. 

Nếu như cách viết trên dành cho các quốc gia thuộc Tân thế giới, thì cách đọc nhãn chai như người sành vang theo AC lại được các nước thuộc Cựu thế giới ưa chuộng hơn. Đó là Đức, Tây Ban Nha hay Bồ Đào Nha. 

Đặc biệt, 2 cường quốc về rượu vang là Pháp và Ý cũng chọn cách viết đầy hoài cổ này. Họ cho rằng, đọc nhãn theo AC thể hiện phong cách sang trọng và đẳng cấp. 

Hệ thống tên gọi tại Pháp

Tiếp theo, bài viết sẽ thông tin đến bạn một số chứng nhận cao cấp dành cho rượu vang Pháp mà bạn đọc khá quan tâm. Đó là:

• Chứng nhận cao cấp về rượu vang với nguồn gốc, thương hiệu rõ ràng: Les Vins d’Appellation d’Origine -Vins Délimités de Qualité Supérieure.
• Chứng nhận về dòng vang cao cấp với nguồn gốc, xuất xứ đã được thẩm định: Les Vins d’Appellation d’Origine Contrôlée.

Hệ thống tin gọi tại Ý

Tại đất nước hình chiếc Ủng cũng khá ưa chuộng cách ghi chú tên rượu vang bằng chứng nhận AC. Cụ thể, họ có hệ thống các chứng nhận như:

DOCG – Denominazione di Origine Controllata e Garantita: Đây được xem là chứng nhận cao cấp nhất tại Quốc gia này. Những chai rượu được gắn nhãn DOCG thuộc dòng vang hảo hạng nhất. 

Chúng đã trải qua quy trình sản xuất nghiêm ngặt và đạt được sự kiểm nghiệm khắt khe về hương vị. Hiện nay, chỉ có 74 loại rượu vang nhận được chứng nhận đầy cao quý.

DOC – Denominazione di Origine Controllata: Cấp bậc đứng ngay sau DOCG chính là DOC. Các quy định có phần lỏng lẻo hơn khá nhiều. Vì thế, tại Ý, có đến 329 loại vang được gắn thẻ trạng thái DOC này. 

IGT – Specazione Geografica Tipica: Đây là cách phân loại ít khắt khe nhất. Nó được đánh giá với chất lượng thấp hơn so với hai loại trên. 

Những bạn đừng lầm tưởng về việc hương vị của nó không hoàn hảo nhé! Bởi những chai rượu này vẫn phải trải qua sự kiểm nghiệm. Người tiêu dùng khẳng định, giá trị của những chai này vẫn cực kỳ cao.

Như vậy, bạn có thể thấy rằng, mỗi cách viết khác nhau đều thể hiện những thông tin theo hướng khác nhau. Tuy nhiên, quy tụ chung lại, chúng vẫn sẽ chứa đựng 5 nội dung cơ bản.

5 yếu tố cơ bản trong cách đọc nhãn chai vang như người sành vang mà bạn cần biết

Trên nhãn chai vang có khá nhiều thông tin. Nhưng 5 yếu tố quan trọng nhất bao gồm: 

Producer or Name: Nhà sản xuất, tên thương hiệu

Tên nhà sản xuất thường được ghi phía trước tên của chai rượu. Nó có thể nằm ở trên cùng. Cũng có khi nó bị đẩy xuống phía dưới. 

Ngược lại, tại Mỹ, với những chai rượu đã quá nổi tiếng, người ta thường không ghi tên nhà sản xuất. Vì những dòng rượu như thế, dường như ai cũng nắm rõ nguồn gốc của nó. 

Region: Vùng sản xuất

Lý do gì vùng trồng nho lại quan trọng như thế. Nguyên nhân xuất phát từ điều kiện thổ nhưỡng có sự ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng nho trồng được. Chính vì thế, những nhà sản xuất đã khéo lèo cài cắm nội dung này như sự khẳng định về giá trị. 

Bạn cần chú ý rằng, vùng trồng nho càng cụ thể, càng nhỏ thì chất lượng, giá trị mà nó mang lại càng lớn. Bởi chúng được xác định một cách cụ thể, rõ ràng, tính chất và đặc trưng cũng được nắm bắt chính xác hơn. 

Variety or Appellation: Loại nho hay chứng nhận

Như đã thông tin ở trên, đây là cách thức phân biệt kiểu ghi chú nhãn chai theo phương thức 1 hoặc 2. 

Có nghĩa, chỉ có 1 thông tin được xuất hiện trong chai rượu vang đó. Bạn có thể đọc được giống nho cụ thể tương tự như chứng nhận về tính cao cấp của nó. 

Vintage: Niên vụ

Đó chính là năm thu hoạch nho. Ví dụ trên nhãn chai có ghi chú 2015, chứng tỏ đó là năm thu hoạch những quả nho một cách đồng thời với nhau.

Tuy nhiên, nếu bạn nhận thấy trên chai rượu không xuất hiện năm này, có nghĩa nó đang được viết theo kiểu Non-Vintage. Có nghĩa là những quả nho không được thu hoạch cùng lúc. Và hiển nhiên, những chai vang này sẽ mang giá trị thấp hơn hẳn. 

Alcohol by volume – ABV: Nồng độ cồn

Với bất cứ loại đồ uống lên men nào thì chỉ số vol này cũng mang tính quan trọng nhất. Những quả nho được hái khi đã đủ độ chín thì lượng đường bên trong sẽ tăng cao. Như vậy, việc lên men cũng mang lại nồng độ cao hơn. 

Có một điều có thể khẳng định rằng, những chai vang cao cấp đều có nồng độ từ 13.5% trở lên. Ngược lại, các loại vang mang hương hoa quả sẽ có nồng độ thấp hơn. 

Một số thông tin bên lề khác về cách đọc nhãn chai vang như người sành vang

Estate Bottled: Cùng một xưởng rượu. Điều này có nghĩa những chai vang được làm ra xuất phát từ một nhà làm vang duy nhất. Chúng không xuất phát hay thu thập từ nhiều nguồn khác nhau. Đó là lý do giá trị của Estate Bottled cao hơn. 

Estate Bottled tại những quốc gia khác nhau cũng có các cách đọc nhãn chai vang như người sành vang khác nhau. Cụ thể:

• Mis en Bouteille au Château, Mis en Bouteille a la Propriété, Mis en Bouteille au domaine là cách viết được ứng dụng rộng rãi tại Kinh đô Ánh sáng. 
• Embotellat a la Propietat được dùng cho những chai rượu tại Tây Ban Nha. 
• Imbottigliato all’origine lại được ghi chú với chai vang của Ý. 
• Erzeugerabfüllung là cách gọi của Đức.

Kết luận

Bài viết vừa chia sẻ cho bạn cách đọc nhãn chai vang như người sành vang chuẩn nhất. Theo dõi Fanpage Rượu Vang Minh Khang để có nhiều thông tin hữu ích hơn nhé!