Kiến thức, Kiến thức - Văn hóa vang
Rượu vang 89 với phẩm chất đỉnh cao của sự thanh lịch
Th10
Được hình thành từ dòng sông thơ mộng mang tên Garda, rượu vang 89 sở hữu trong mình nét ngây thơ, lãng mạn và đầy ý thơ. Nó lôi cuốn sự chú ý của những tín đồ rượu vang vì vẻ đẹp không lẫn vào đâu được. Hãy theo dõi Fanpage của Rượu Vang Minh Khang để tìm hiểu nhiều hơn về chai rượu xuất sắc này nhé!
Đôi nét về nguồn gốc của rượu vang 89
Chai vang được sản xuất tại Italia. Đất nước hình chiếc Ủng này đã sản sinh ra một trong những tuyệt phẩm rượu vang nổi bật nhất hiện nay.
Những điều bạn chưa biết về nhà sản xuất Mottura
Xưởng rượu có lịch sử phát triển lâu đời được hình thành tại Salento cách đây hơn 90 năm. Với trụ sở chính được đặt tại Lazise, trên hồ Garda, anh em nhà Mottura đang có những bước tiến vững chắc trong ngành công nghiệp làm rượu vang.
Hiện nay, họ thực sự là thế lực lớn tại Italia. Mottura ngày càng vươn xa hơn khỏi lãnh thổ nước Ý. Hơn thế, sản phẩm đến từ vùng Salento này có mặt tại hơn 30 quốc gia lớn nhỏ. Họ không ngừng mở rộng các kênh phân phối với tham vọng chiếm lĩnh địa hạt sản phẩm đồ uống cao cấp trên Thế giới.
Giống nho Primitivo, đỉnh cao nguyên liệu cho rượu vang đỏ
Nhắc đến những nguyên liệu dùng cho vang đỏ, bạn sẽ nghĩ ngay đến giống nho Primitivo. Được xem là sự lựa chọn phù hợp nhất, hương vị rượu làm nên từ loại trái cây này vô cùng đặc biệt.
Nhờ vào điều kiện khí hậu ôn hòa với mùa đông không quá lạnh, mùa hè không quá khô, tiết trời đầy nắng và gió tại Salento.
Thêm nữa, loại đất ở đây là đất sét đá vôi vô cùng màu mỡ. Đó cũng là lý do hương vị nho tại đây đặc trưng với hương thơm và mùi vị khác biệt.
Chai rượu vang 89 của chúng ta cũng được sản xuất từ đây. Đặc biệt hơn, nó còn dùng 100% mà không pha lẫn thêm một dòng rượu nào khác. Chính điều này giúp rượu có được độ nguyên chất và đồng nhất.
Ấn tượng về chai rượu vang 89 Anniversary Primitivo Del Salento
Đầu tiên, bạn có thể biết rằng, sản phẩm nổi bật này chính là một ấn phẩm được sản xuất riêng nhân ngày kỷ niệm 89 năm thành lập xưởng rượu Mottura từ năm 1927 đến 2016. Chai rượu như một lời tri ân, lời cảm ơn dành cho những ai đã luôn tin tưởng và đồng hành cùng Mottura.
Quy trình sản xuất của rượu vang 89
Hình ảnh những người nông dân bắt đầu bận rộn hơn vào khoảng đầu tháng 9. Họ sẽ tiến hành thu hoạch trên những gốc nho có tuổi đời lâu nhất.
Các công đoạn làm sạch, tách cuống, nghiền nhỏ kèm với lên men malolactic sẽ kéo dài từ 10 ngày đến 1 tháng tùy vào nhu cầu về nồng độ mà nhà sản xuất muốn hướng đến. Riêng với chai rượu vang 89 thì khoảng thời gian này là 15 ngày.
Sau đó, toàn bộ lượng rượu đợt đầu này sẽ được lọc bỏ cặn. Nó được đưa vào những thùng ủ bằng gỗ sồi Pháp. Và giai đoạn ủ này kéo dài đến 18 tháng. Những chai rượu có thời gian ủ càng lâu càng chứng tỏ tuổi thọ cao và độ quý hiếm của nó.
Quá trình cuối cùng chính là đóng chai. Từng chai thủy tinh với dung tích 750ml được chiết đầy rượu. Sau đó, nó sẽ được đưa xuống hầm trữ và tiếp tục thời gian ngủ đông của mình. Sau 6 tháng, sản phẩm hoàn hảo nhất sẽ được trưng bày tại những cửa hàng rượu uy tín.
Rượu vang 89 với phẩm chất đỉnh cao của sự thanh lịch
Điểm nổi bật nhất khi bạn thưởng thức chai rượu vang Anniversary Primitivo Del Salento chính là việc nó có sự đồng nhất trong hương vị. Một sự trong trẻo và mịn màng đến hoàn hảo sẽ khiến bạn thực sự bất ngờ.
Những tầng vị đa dạng và phong phú nhất cứ đua nhau xâm lấn, chiếm lĩnh vòm họng của bạn. Nó có thể là anh đào, mận, cũng đôi lúc là phúc bồn tử, nho chín.
Một thứ cảm giác trộn lẫn thực sự khó mà miêu tả bằng những từ ngữ thông thường. Chỉ biết rằng, dường như không ai có thể nói lời chối từ với nó.
Màu rượu đỏ ruby đẹp mắt. Đâu đó dưới ánh đèn, bạn lại thấy nó là sự pha trộn của ánh tím huyền ảo. Chút ma mị, lôi cuốn, hấp dẫn và kích thích khơi gợi mọi giác quan mãnh liệt nhất.
Ngoài ra, Mottura còn đặc biệt chú ý đến thiết kế bên ngoài. Sử dụng màu đen làm chủ đạo, chai rượu gây ấn tượng với thiết kế in nổi bên ngoài vỏ chai. Phần khung và chữ được sử dụng màu vàng đồng sang trọng.
Con số 89 nổi bật hơn hẳn về kích thước và độ tinh xảo. Tất cả đều nằm trong ý đồ của nhà sản xuất và nó thực sự thành công, người tiêu dùng thực sự bị thu hút với phiên bản không thể sành điệu hơn.
Rượu vang 89 Anniversary Primitivo Del Salento và những cách thưởng rượu cơ bản
Với một sản phẩm cao cấp như thế này, nó hiển nhiên sẽ thường xuyên có mặt trong các bữa tiệc sang trọng. Nếu bạn thưởng thức rượu tại nhà, hãy ghi nhớ những nguyên tắc sau để góp phần giúp cho bữa tối trở nên hoàn hảo hơn nhé!
Nhiệt độ phục vụ
Vang đỏ, vang trắng hay vang hồng đều có mức nhiệt độ uống khác nhau. Cụ thể, nếu bạn sử dụng rượu vang 89 đỏ ruby, hãy để nó ở 16 – 18 độ C là thích hợp nhất.
Món ăn kết hợp
Sự chọn lựa chính xác nhất dành cho bạn chính là các loại thịt có màu đỏ. Nhờ vào vị rượu đậm đà, thịt sẽ trở nên mềm mại hơn, những hương liệu tẩm ướp bên trong cũng được khơi gợi nhiều hơn.
Lựa chọn ly rượu vang 89
Ly thân cao với dung tích 330ml được làm từ thủy tinh hay pha lê. Cabernet Sauvignon, Bordeaux, Merlot chính là điều bạn cần có lúc này.
Nguyên tắc ‘thở’ của rượu
Những chiếc bình Decanter được sản xuất ra nhằm phục vụ cho mục đích thở của rượu. Với vang trắng và vang hồng, điều này không thực sự cần thiết.
Tuy nhiên, khi bạn đã lựa chọn rượu vang đỏ, hãy sắm ngay một chiếc bình như thế này. Hoặc ít nhất, bạn hãy mở nắp cho rượu tiếp xúc với oxy tối thiểu 15 phút trước khi uống.
Bảo quản rượu vang đúng cách – Những nguyên tắc cơ bản nhất
Thực tế, khi lựa chọn rượu vang, bạn hãy cố gắng nhất có thể, uống hết chai rượu trong 1 lần khui đầu tiên.
Bởi dù với phương pháp bảo quản nào thì rượu cũng không còn giữ được sự trọn vẹn như ban đầu.
Tuy nhiên, nếu không thể dùng hết, bạn nên bỏ túi cho mình một vài cách thức hữu ích như sau:
Nhiệt độ bảo quản
Tương tự như việc thưởng thức, nhiệt độ để trữ rượu cũng cực kỳ quan trọng. Mức nhiệt lý tưởng nhất chỉ từ 12 đến 16 độ C. Tránh việc để nhiệt độ quá thấp hay quá cao.
Và một điều nữa, đừng thay đổi nhiệt độ đột ngột. Dao động lên xuống khoảng từ 1.6 đến 2.3 độ C là chuẩn nhất.
Độ ẩm
Tương tự như nhiệt độ, độ ẩm cũng đóng vai trò khá mật thiết. Đặc biệt, với những chai được đóng nút bần thì lại càng phải chú ý. Nếu độ ẩm thấp hơn 50%, rượu sẽ bị thay đổi hương vị ngay.
Điều tối kỵ chính là ánh sáng mặt trời
Rượu không thích ánh sáng. Vì thế, hãy để rượu ở nơi nào có bóng tối. Hoặc tốt hơn, bạn có thể cho chúng vào tủ đựng rượu chuyên dụng.
Kết luận
Rượu vang 89, món quà tri ân chân thành mà những nhà sản xuất tài ba Mottura dành riêng cho những vị khách thân yêu của họ. Hương vị rượu mê ly chất chứa bao cảm xúc đong đầy chính là sự lựa chọn hoàn hảo mà bạn đang tìm kiếm bất lâu. Đến ngay Rượu vang Minh Khang và mang về cho mình những điều tuyệt vời nhất nhé!
