Kiến thức, Kiến thức - Văn hóa vang
Rượu vang Petrus, thức quà xa xỉ chỉ dành cho giới thượng lưu
Th10
Một trong những câu nói cực hay về rượu vang Petrus, chính là: ‘Nếu thấy ai đó đang uống rượu vang Petrus, chắc chắn anh ta thuộc giới thượng lưu. Ngược lại, nếu ai đó mời bạn một ly rượu Petrus, hiển nhiên, bạn là một vị khách đặc biệt’. Chỉ nhiêu đó cũng đủ để hình dung về mức độ sang trọng, đẳng cấp của dòng vang này rồi đúng không nào. Hôm nay, Rượu Vang Minh Khang sẽ đưa bạn đến với nước Pháp xinh đẹp và cùng nhìn ngắm lại quá trình hình thành của loại rượu hảo hạng này nhé!
Thương hiệu rượu vang Petrus và những điều làm nên sự khác biệt
Rượu vang Petrus không chỉ là đẳng cấp hay sự sang trọng đơn thuần. Nó thể hiện nhiều hơn bên trong chính là giá trị và vị thế của người sở hữu. Chính điều này làm cho rượu sở hữu những phẩm chất vô hình khiến nhiều người điên cuồng vì nó.
Giống nho Merlot, khởi nguồn của thương hiệu rượu vang Petrus
Điều đầu tiên khi nhắc đến rượu vang Petrus chính là giống nho Merlot. Một trong những loại nho đen huyền thoại và được xem như chiếm lĩnh thị trường vang đỏ.
Tuy nhiên, nơi trồng được loại nho Merlot cao cấp nhất chỉ có thể là Pomerol. Đây là khu vực nằm cao hơn mặt nước biển 40m. Nó thuộc thủ phủ về rượu vang Bordeaux, Pháp.
Điều kiện thổ nhưỡng tại đây vô cùng lý tưởng cho việc trồng nho, làm rượu. Nó là sự pha trộn của sỏi, cát và đất sét. Đặc biệt hơn, trong đất còn có chất sắt cùng với hỗn hợp Iron Dioxide.
Chính loại đất màu xanh lam cực hiếm có này đã mang lại dưỡng chất vô cùng quý giá giúp cho nho phát triển một cách thuận lợi nhất. Nó tựa như miếng bọt biển tại vùng đất khô cằn cung cấp đầy đủ nước, chất khoáng cùng nhiều hợp chất vitamin có lợi cho cây.
Đôi nét về nhà làm rượu Chateau Petrus
Khi nhắc đến khu vườn nho Merlot trên vùng đất sét xanh, bạn không thể bỏ qua chủ nhân của nó. Đó chính là nhà làm vang danh tiếng Chateau Petrus. Chính họ là người thống trị khu vườn nho vàng này và tận dụng nó một cách tuyệt vời như thế.
Anh em nhà Chateau Petrus bắt tay vào những chai rượu đầu tiên kể từ năm 1750. Từ những kinh nghiệm được đúc kết sau khoảng thời gian dài nghiên cứu, họ đã mang đến những tinh hoa tinh túy nhất. Mọi thứ được lắng đọng sâu thẳm bên trong từng giọt rượu đắng.
Chứng kiến sự trỗi dậy đầy mạnh mẽ của thương hiệu vang đến từ đất nước hình lục lăng này, ai nấy đều nghiêng mình thán phục trước sự sáng tạo tài tình từ những bàn tay tài hoa nhất. Họ giành được số phiếu áp đảo, dù đó là bất cứ cuộc thi hay cuộc bình chọn nào.
Những chai rượu của họ được dùng để tiếp đãi những vị khách quan trọng nhất. Thậm chí, hầu hết những nguyên thủ quốc gia đều dành tình cảm cho chai rượu vang Petrus.
Đặc biệt nhất chính là Tổng thống Mỹ John F Kennedy khi ông từng tuyên bố rằng, Petrus chính là tình yêu lớn nhất của ông.
Sản lượng rượu vang Petrus cực ít, đẩy giá trị lên tầm cao mới
Vùng đồi Pomerol có diện tích khá khiêm tốn. Hơn thế, khu vực được bao phủ bởi đất sét xanh lại càng ít hơn. Nó chỉ chiếm khoảng 11.42ha. Đó là lý do mà sản lượng nho thu hoạch khá ít.
Cụ thể, mỗi vụ, những nhà làm rượu chỉ nhận được ¼ số lượng nho so với những vùng đồi khác. Cộng thêm yêu cầu khắt khe trong quá trình tuyển lựa khiến số lượng nho đạt chuẩn lại càng ít hơn.
Như vậy, số lượng rượu vang Petrus thành phẩm chỉ khoảng 2500 thùng. Có nghĩa, nó chỉ tương đường 0,0064% số thùng rượu nho được làm ra tại Bordeaux. Chính sự khan hiếm này làm cho rượu ngon lại càng trở nên đắt giá hơn.
Nó trở thành món đồ bị giới hạn và nhận được sự săn lùng của bất cứ khách hàng thượng lưu nào.
Rượu vang Petrus là duy nhất
Nếu như với những cách thức làm rượu vang khác, người ta sẽ phân loại nho thành nhiều cấp bậc tương ứng với từng phiên bản rượu khác nhau.
Cụ thể, sẽ có nhóm nho chất lượng 1 dùng làm rượu hạng nhất. Cũng sẽ có nhóm nho chất lượng 2 tương ứng với rượu hạng hai.
Tuy nhiên, Petrus thì hoàn toàn không có một phiên bản nào khác. Bởi đơn giản, rượu vang Petrus là ‘duy nhất’. Không một phiên bản second wine được ra đời cho đến tận ngày nay.
Chính những nhà làm rượu đã không hề có ý định làm nên một chai rượu nào khác gắn mắc Petrus mà kém chất lượng.
Chính vì thế, những quả nho Merlot bị loại bỏ sẽ được dùng làm việc khác. Đã khan hiếm, lại tuyển lựa khắt khe, những chai rượu xuất xứ tại kinh đô ánh sáng này càng trở nên ‘độc nhất’ hơn. Chính sự ‘độc tôn’ tạo nên giá trị vĩnh hằng của rượu.
Cách chọn rượu vang Petrus ngon
Một điểm thú vị nữa chính là mỗi một năm, rượu Petrus được xuất xưởng lại có hương vị khác nhau. Đó chính là ý đồ của những nhà làm rượu tại đỉnh Pomerol.
Như vậy, nếu bạn muốn thưởng thức rượu theo đúng sở thích của mình, hãy chọn đúng năm sản xuất.
Chai rượu vang Petrus năm 1988
Petrus năm 1988 chính là sự gợi ý chính xác nhất dành cho bạn. Đây được xem là chai vang chất lượng vang xuất sắc nhất mà dường như chẳng ai có thể chối từ.
Tất cả những chuyên gia đầu ngành, những trang tạp chí uy tín nhất như Wine Spectator hay tạp chí The Wine Advocate đều đồng loạt nhận định rằng, đây là chai rượu đỉnh cao nhất của nhà Pomerol. Chúng đạt số điểm cực cao cho cả mùi vị lẫn thiết kế bên ngoài.
Sở hữu nhiều hương vị bên trong như nấm truffle, trái cây mọng nước. Thêm vào đó là vị cà phê, socola thơm nồng pha chút vị đắng. Điều đặc biệt nhất chính là hương thơm ngào ngạt của quế. Bạn không thể nghĩ rằng, những mùi thơm tưởng chừng như tương phản với nhau lại có sự hòa hợp bất ngờ.
Thêm đó, bạn cũng có thể tham khảo thêm một vài chai vang xuất sắc không kém đến từ nhà Chateau Petrus.
Rượu vang Chateau Petrus 1989
Một trong những chai vang mạnh mẽ nhất phải kể đến Chateau Petrus 1989. Nó là tổ hợp của nhiều hương liệu bên trong như cà phê, quả mọng đen. Cùng với đó là cấu trúc tanin cực mịn màng. Đặc biệt hơn, chai rượu được uống lúc trưởng thành sẽ ngon hơn rất nhiều. Như thể bạn đã đợi được đến lúc chín mùi nhất.
Chai rượu vang Petrus 2000
Chai rượu xứng đáng 10/10 với những gì mà nó đã thể hiện. Hương vị mới lạ và phong phú, Petrus 2000 trở thành sự lựa chọn của nhiều doanh nhân thành đạt. Hương hoa quả, vani, quế, sồi, mọi thứ lan tỏa trong vòm họng tạo nên dư vị vô cùng mỹ mãn.
Rượu vang Petrus 2016
Chai rượu có tuổi đời khá non trẻ này cũng không để thua kém những đàn anh đi trước. Sự tươi mới và trẻ trung giúp cho chai rượu bỗng nhiên chiếm được ưu thế vượt trội. Hương phấn hoa, trái cây đen tạo nên cảm giác vô cùng bùng nổ. Hậu vị dài lưu luyến mãi nơi đầu lưỡi khiến bạn luôn mong nhớ mãi không thôi.
Kết luận
Rượu vang Petrus không đơn thuần là những chai rượu đắt giá. Nó thể hiện nhiều hơn thế. Ẩn chứa bên trong là đẳng cấp, đỉnh cao của danh vọng hay sự tôn trọng tuyệt đối. Chỉ riêng hình ảnh Petrus thôi đã mang đến nhiều ý nghĩa cao đẹp ở bên trong.
Hy vọng những chia sẻ của Rượu Vang Minh Khang thực sự hữu ích. Nó đã mang lại cho bạn cái nhìn chính xác hơn về loại rượu cao cấp này. Theo dõi Fanpage của chúng tôi để nhận được nhiều thông tin hơn nhé!
